奶制品有哪些,牛奶都有哪些区别

1、奶制品有哪些，牛奶都有哪些区别？

如何区分超市里五花八门的“牛奶”产品？

可以根据包装标签上的产品类型（或产品种类），五花八门的“牛奶”基本上都可以归属于四大类别：巴氏杀菌乳/灭菌乳/调制乳/含乳饮料。

巴氏杀菌乳，即巴氏奶。是仅以生牛乳为原料，采用巴氏杀菌法制得的牛奶，包装上会标注“鲜牛奶”。

灭菌乳，即常温奶。其中仅以生牛乳为原料，采用超高温瞬时灭菌技术制得的牛奶，包装上会标注“纯牛奶”。

这两类奶都是只含生牛乳的真正的牛奶，蛋白质和钙含量丰富，每100ml含蛋白质3.0g-3.6g左右、含钙100mg-120mg左右，是宝宝补充营养的优质来源，也是最推荐宝妈选购的两类牛奶。

调制乳，是以不低于 80%的牛奶为原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的产品。（添加乳粉生产的调制乳在产品名称紧邻部位会标明“复原乳”或“复原奶”）

市面上有的调制乳，除了生牛乳外，只添加了营养强化剂（维生素A、维生素D等），比如这一款“儿童成长牛奶”，它的确是一款比纯牛奶营养价值更高的调制乳：

除了少数这种生牛乳+营养强化剂的调制乳外，市面上更多的情况则是，调制乳在添加营养强化剂或其他原辅料的同时，还添加了糖和香精。

比如这款“儿童成长牛奶”：

长期喝这类香甜可口的奶，会加重宝宝的口味，宝宝可能更不爱喝纯牛奶甚至是白开水了。而且，白砂糖的存在使得调制乳的碳水化合物含量比纯牛奶要高不少，长期喝可能会导致宝宝长胖，还会增加龋齿的风险。

另外，由于调制乳添加了除生牛乳外的其他成分，所以同等分量下，喝调制乳摄入的蛋白质和钙含量，要比喝纯牛奶摄入的低一些。

还有两类调制乳——高钙奶、舒化奶。

喝高钙奶并不是很必要，高钙奶中的钙含量其实没比纯牛奶高多少。如果宝宝实在不喜欢吃某些含钙高的食物，那买高钙奶来喝也未尝不可。但抱着补钙的心态给宝宝买高钙奶喝，恐怕就要失望了。

舒化奶其实就是无乳糖奶，对于乳糖不耐受患儿来说，喝舒化奶可以避免饮奶后出现的不适症状。但如果宝宝喝纯牛奶没有不适的话，那就完全不必买舒化奶来喝了。

含乳饮料，是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可以称为“乳（奶）饮料”、“乳（奶）饮品”。

简单点说，含乳饮料就是水、糖、少量牛奶、各种食品添加剂混合制成的饮料产品，压根算不上牛奶。

看其营养成分表真没什么营养。由于只添加了少量牛奶，这类含乳饮料的蛋白质和钙含量很低，将其称之为“糖水”也不为过。

哪怕有些含乳饮料进行了营养强化，但仍然是弊远大于利，上文提到的加重口味、发胖、龋齿等隐患统统都存在，而且与调制乳相比，有过之而无不及。

宝妈们对待含乳饮料的态度要很明确：能少喝则少喝。

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2、牛奶绒和水晶绒哪个比较好？

水晶绒具有厚实、保暖、不易起球、不易褪色等特点。牛奶绒舒适性好。牛奶蛋白纤维对皮肤有养护作用。具有耐穿耐洗易贮藏;水洗后易干，洗涤后仍可保持产品永久性能。

水晶绒是用粗梳毛制造的一种柔软而有绒面的毛织物，属于轻型织物。化纤或后整理面料，其原料为涤纶，以粉色系为主。牛奶绒又叫牛奶纤维。上世纪70年代，在日本研制成功。牛奶蛋白纤维是以牛乳作为基本原料。

水晶绒面料有一层丰满细洁的绒毛覆盖，手感丰满，绒面细腻。牛奶绒其单丝纤度细，比重轻，断裂伸长率、卷曲弹性、卷曲回复率最接近羊绒和羊毛，纤维膨松细软，触感如羊绒。

综上比较，牛奶绒比较好一点。

3、烘焙店用什么牛奶好？

低脂肪牛奶

4、发奶的食物有哪些？

哺乳妈妈想追奶，务必要补充汤汤水水、高蛋白质的发奶食物，除了黑豆水、酒酿蛋有助发奶之外，还有哪些食物必吃？以下整理出10种发奶圣品，以及退奶食物，哺乳妈妈一定要看！

产后如何提升奶量？

奶水，最重要的成分其实就是水，乳汁成分大约是由95%的水以及5%的蛋白质所组成，因此，发奶必备三个要诀：多喂、汤汤水水多、摄取高蛋白质！并非每一位妈妈都能够有充足的奶水，有人是体质关系，但依然能通过一些方式来刺激奶量，几点原则如下：

1、出生后尽早母乳喂养。

2、非必要尽量不给宝宝其他食品。

3、母婴同室，多喂。

4、尽量避免给宝宝奶嘴，以便习惯。

5、哺乳姿势及含乳姿势要正确。

6、多吃发奶食物。

喂母乳时，怎知道宝宝有无吃饱？

纯母乳妈妈因为无法看到宝宝喝奶的量，所以经常会担心宝宝喝的奶量够不够多，这时可以借由以下5点来评估宝宝是否吃饱：

1、哺乳次数

配方奶的宝宝通常约每4小时喂一次，喂母乳的宝宝约2~3小时喂一次。如果吃完奶后仍哭闹不安，或睡不到2小时又醒来哭闹，可能是没喝到足够的奶量！

2、尿布数量

从出生后第3天开始，宝宝每天排尿达到6~8次，所以一天至少要换6块以上尿布，且大便为黄色软便，代表有吃饱！

3、尿液颜色与味道

吃饱喝足的宝宝，尿液会呈现无色透明状或淡淡的黄色，不会有味道。若是发现宝宝尿液呈现暗黄色、或是出现淡红色结晶尿，有很臭的异味，就应该增加喂宝宝喝奶的次数。

4、体重

一般来说，3个月内宝宝体重，平均每周增加150~200克；3~6个月则平均每月增加500~600克。若宝宝体重变化达标，表示进食量足够。

5、妈妈乳房状态

每次喂完奶后，妈妈的乳房会变得较软、看起来也较小。

哺乳妈妈必吃的10大发奶食物

1、黑豆水

黑豆号称豆类黑金，丰富的营养素、花青素，黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质、帮助发奶，因此相当推荐哺乳妈妈喝黑豆水；其实不只是怀孕妇女，许多女性也都喝黑豆水来消除水肿问题。

2、黑麦汁

含有丰富的维生素B群、蛋白质以及叶酸，可供充足养分发奶，须避免选择含有酒精成分的黑麦汁。

3、鲜奶茶

奶茶同样是不错选择，但建议鲜奶取代奶精，并且去冰、减糖、少珍珠，杜绝寒冷、降低糖分才是最理想。

4、豆浆

豆浆含有大量的优质蛋白，且内含大豆卵磷脂，产后多喝可帮助妈妈乳腺畅通。

5、酒酿蛋花

酒酿是以糯米加上酒曲，置于温热的环境中发酵而成，含碳水化合物、蛋白质和维生素B群，在南方最常被用于产妇坐月子，可以帮助子宫收缩，补血行气，还有促进乳汁分泌的作用。可再加颗蛋煮成酒酿蛋花，补充蛋白质。

6、牡蛎

含有丰富的蛋白质与矿物质，能帮助发奶。

7、鲑鱼

鲑鱼富含高蛋白质和多种抗氧化成分，不仅提供了母乳所需的营养，更帮助妈妈加速新陈代谢，避免皮肤干燥。

8、葫芦巴

葫芦巴，是印度料理常见的材料。可以促进奶水分泌，也可促进女性乳房发育、乳腺组织成长，所以又称发奶草，在国外可是非常流行的发奶圣品。食用方法很简单，取1~2汤匙葫芦巴加入热开水冲泡，即可饮用。

9、榴莲

水果之王榴莲中富含碳水化合物，有大量的果糖和蔗糖，能迅速为妈妈补充能量，虽然榴莲中水分不多，可是通常母乳妈妈都会喝比较多的汤水，这样一来，就能促进乳汁合成效果。

10、花生猪脚汤

发奶最重要的就是水分、蛋白质、胶质，而花生猪脚综合了上述所有元素，是发奶汤中最经典的一道！

贴心小提醒：发奶食物效果因人而异，吃到符合体质的发奶食物，乳汁约在一到两天后增量。心情、疲累程度也跟奶量有关，心情放松才是发奶关键。

吃到退奶食物怎么办？

人参、韭菜、麦芽为常见容易造成退奶的食材，其他还有较为冷性的蔬菜如：白萝卜、大白菜、苦瓜、竹笋、冬瓜等，或是西瓜、柚子、柿子、草莓等水果，也可能会使奶量减少。万一吃到这些食物，先不用太紧张，也许短时间可能会造成奶水减量，但只要持续让宝宝多吸吮或勤奋挤乳，奶量还是可以回升的。

再跟你分享下我家宝宝识字的经验吧，我家宝宝两岁半的时候我就已经教他去认识简单的汉字，但是自己教的又有点含糊，毕竟不是当老师的，之后我就在网上买了些带图的卡片和书本让他认识，不过效果不明显，花费大量时间，还容易损坏，

而且宝宝什么都想往嘴里塞，有些比较小的拼图什么的，就怕宝宝吃了，后来发现了一款APP【 猫小帅识字】，真心推荐大家使用，里面有很多的冒险故事，还有把汉字变成有趣的动画和图形，我家宝宝特别喜欢听，平常特别好动的他，一看这个就安静的听故事 。各种游戏关卡让宝宝重复学习汉字内容，加深记忆，让我这个陪宝宝玩的麻麻都觉得好玩有趣。所以极力推荐你去试试。

5、光明优加和光明纯牛奶哪个好喝？

都好喝。

光明乳业的牛奶品类太多了，因为光明乳业规模很大，拥有世界技术领先的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，有消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，我比较喜欢喝的是光明优加，但是每个人口味不一样，可能喜欢的不一样吧。