巴沙鱼和龙利鱼，傻傻分不清楚？
在超市的鱼柜前，巴沙鱼和龙利鱼作为无刺鱼的代表，备受消费者青睐。但它们的真实身份，却让不少人一头雾水。它们究竟是不是同一种鱼？超市里售卖的真的是龙利鱼吗？今天，我们就来一探究竟！
巴沙鱼和龙利鱼是否属于同一种鱼？
不，巴沙鱼和龙利鱼是不同的两种鱼。
巴沙鱼：淡水鲇鱼的一种，主要产于东南亚国家。
龙利鱼：舌鳎鱼的一种，属于海鱼，主要分布在中国近海。
巴沙鱼和龙利鱼的外形有何不同？
| 特征 | 巴沙鱼 | 龙利鱼 |
|---|---|---|
| 体型 | 修长 | 扁平 |
| 鱼鳞 | 表面光滑 | 眼睛上方有细小鳞片 |
| 鱼刺 | 带刺，需脱骨食用 | 无刺 |
| 特征 | 巴沙鱼 | 龙利鱼 |
| 口感 | 肉质紧实，甜味较浓 | 肉质鲜美，口感细腻 |
| 营养价值 | 蛋白质含量高，脂肪含量低 | 蛋白质、脂肪、矿物质含量丰富 |
遗憾的是，有些超市会以较低价格的巴沙鱼冒充龙利鱼销售。以下几点可以帮助你辨别真假：
价格：龙利鱼价格相对较高。
产地：巴沙鱼主要产自越南，而龙利鱼产自中国近海。
口感：巴沙鱼口感紧实，而龙利鱼肉质细腻。
巴沙鱼和龙利鱼如何选择？
根据自己的口味和预算选择即可。
巴沙鱼：经济实惠，适合制作水煮鱼、炖汤等菜肴。
龙利鱼：营养丰富，口感鲜美，适合清蒸、煎烤等烹调方式。
你平时购买过的巴沙鱼或龙利鱼，是否被冒充过？
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