笋干烧肉，带什么菜比较好？
这个可以根据自己喜爱来搭配，比如简单午餐：
周一：牛肉炖萝卜
食材：牛肉、白萝卜
做法：
1、牛肉洗净，然后切小块，在放入锅中煮一下，去腥味，加点姜、料酒；
2、然后准备香料、姜蒜、加水煮半个小时左右，放入盐；
3、白萝卜洗干净，切成小方块；
4、牛肉炖差不多1个小时，加入白萝卜，炖20分钟既可，出锅放鸡精调味，撒上香菜。
周二：虎皮青椒
食材：青椒
做法：
1、青椒洗干净，掏出辣椒籽；
2、锅烧热，把青椒放在锅里干瘪出吱吱的声音，两面焦黄色
3、然后出锅，加入醋，姜蒜碎末既可
周三：粉蒸排骨
食材：土豆、排骨、粉蒸面
做法：
1、排骨洗干净，去腥味，然后用料酒、鸡蛋腌制
2、土豆去皮洗干净，切成小块
3、用粉蒸面裹着排骨放在碗里，上锅蒸30分钟左右
4、在把土豆放在排骨上面，继续蒸15分钟既可
周四：土豆炖排骨
食材：
土豆、排骨
做法：
1、土豆去皮，写成小方块，然后水中浸泡去淀粉
2、排骨要脆骨最好吃，然后用姜蒜、香叶片煮几分钟，捞出，继续放入清水锅中，继续煮20-35分钟，需要加八角、香叶、花椒、姜蒜、然后捞出；
3、炒锅放油，烧热，把豆瓣放进去翻炒，在加入排骨块，翻炒几下，加入土豆；
4、土豆翻炒几分钟，可以加入清水淹没土豆，煮15分钟左右就好了
周五：双椒鸡丁
食材：红椒、二荆条、鸡肉（鸡胸脯）
做法：
1、鸡胸脯洗干净，然后切成小丁，加入盐、淀粉、鸡蛋清腌制5分钟；
2、红椒洗干净切成小块，二荆条切成小段备用；
3、姜蒜切成碎末就可
4、炒锅烧热，放入清油，把姜蒜爆炒香味，在放入二荆条炒，在加入鸡肉块，少许豆瓣翻滚
5、鸡肉块变成泛白色，加入红椒翻炒，少许酱油、香油、花椒油就好
6、出锅前加点盐、鸡精就好了
一周忙碌的生活就需要营养补充，不知道你们学会了吗？
笋干哪个地方的比较好？
永安
永安特产笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”，是闽西八大之一，在海内外享有盛誉。因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点，实为笋干产品中之珍品，在海内外享有盛誉。早在解放前，永安的笋干就已饮誉江浙及上海等地，被当地人士作为馈赠亲朋好友的佳品，为节日喜庆的重头菜，对其喜爱有加
插电式干笋烧肉家常做法？
笋干提前泡发！洗净切断！肉切大丁！
锅里加油！油热加葱姜蒜爆香下肉炒出香味加入笋干炒一下！放入电锅中！加水加盐生抽一点老抽！焖熟！出锅前加入鸡精即可！
笋干烧肉的家常做法？
1、准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。

2、笋干提前用水泡发。

3、姜切片。

4、五花肉切块。

5、笋干切段。

6、冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水捞出沥干水分。

7、锅内放油，下五花肉中小火煸炒至出油，两面微微焦黄即可。

8、加入姜片、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒，翻炒两三分钟至肉块均匀上色。

9、再加入泡发好的笋干，继续翻炒均匀。

10、倒入开水，中火炖10分钟，中途最好不要揭盖。

11、最后大火收汁即可。

12、起锅装盘。
干笋烧肉的做法？
干笋烧肉做法如下↓
步骤：
1.刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5分钟捞出，洗净，葱、姜洗净备用；
2.将砂锅洗净，把肉放入砂锅内，加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水，大火烧开后，改小火焖烧90分钟，再改大火使汤汁稠浓，起锅。将肉皮朝下，把肉一块块地摆在碗中；
3.干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20分钟左右，起锅倒入肉碗中；
4.将碗盖紧，入蒸锅大火蒸15分钟，取出，翻转扣入盘中即可