镇江美食,镇江有什么地方有好吃的

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镇江美食,镇江有什么地方有好吃的?

1、同庆楼庐州府,以经营安徽沿江风味菜为特色。

2、味雅大酒店,名气很大,口碑相当不错,菜品多样口味好。

镇江美食,镇江有什么地方有好吃的

3、八分饱西津会。

4、周家二小姐的菜。

5、相遇融合餐厅。

6、佬土鹅肠火锅7、Miu。

8、宴春酒楼。

9、锅盖面品鉴馆。

10、左一家私房面馆

镇江哪家锅盖面好吃正宗还不贵?

我是镇江土著,吃遍了镇江的大小面店,来说说自己的体会。

锅盖面的区别在于各家熬制的酱油

外地游客到镇江吃面都会问哪家正宗,其实,锅盖面没有正不正宗的说法,酱油才是每家店的灵魂。每家面店的酱油都有自己的独特配方,是用各种香料加镇江恒顺酱醋厂的酱油熬制出来的,味道各不相同,各人各口味,所以各家店都有固定的吃客粉丝,如果问镇江人哪家店正宗,保管10个人能给你8个答案。镇江人可不在乎哪家店正宗,在乎的是面条的口味。

价格由浇头定,丰俭由人

关于锅盖面镇江有句老话:面锅里面飘锅盖,先烫浇头再烫筷。锅盖面名字的得来就是因为锅很大,锅盖很小,煮面的时候锅盖飘在水面上,盖着面条,这样煮出的面不泄,筋道好吃。老镇江人吃面从不用一次性筷子,习惯用店家的木筷子,叫完面第一件事就是拿了木筷子,伸到沸腾的面锅里烫一下消毒,如果你在面店看到这样的顾客,那他一定是老食客,比如我这样的,哈哈。

锅盖面常见的浇头有腰花,长鱼,也就是黄鳝,香肠,猪肝,肉丝等等,都是店家现切好的新鲜食材,客人点了哪种面,就把这样食材放入漏勺,再抓一把大蒜,韭菜,生菜之类的配菜,一起用漏勺放面锅里烫熟,此时面条也在面锅里翻滚,等食材烫好了,面也好了。

肉圆,大排,肥肠,肚丝,牛肉这些卤好的浇头则无需汆烫,直接从卤味锅里舀出倒在面上。

锅盖面的价格是根据浇头定的。现在最便宜的锅盖面是香干面和鸡蛋面,价格在6到8块,镇江人常吃的是腰花和长鱼面,腰花面13左右,长鱼面15到20,肉圆面,镇江人叫占肉面,也很受欢迎,12块左右,丰俭由人。下面来说说面店的选择。

镇江有名的面店

古更楼巷后面有两家面店,一家好再来一家邵顺兴,好再来的生意更好,每天早上人满为患,很多外地人开车来吃,好再来开到中午,绍顺兴晚市也做,所以有下午到镇江的游客可以去绍顺兴吃。

大西路的老赵面店,同样有很多外地人慕名而来,本地人也多,地方小,最好避开用餐高峰,不然就只能端着碗吃,没位子。

镇方记锅盖面,老板挺有魄力的,在镇江开了很多连锁店,我挺喜欢他家的酱油,每次吃会多加一勺,环境比老牌的锅盖面店好,因为是连锁店嘛。

张二面店,肉圆超级大,是他家的特色,面也超级多,老板娘嘴甜客气,想吃大肉圆的外地亲朋我都会带去这家店吃。

花山湾特色面店,名不见经传的小店,没有外地游客,都是附近街坊去吃,价格实惠,很多年前我人生中第一碗腰花面就是在他家吃的,他家的腰花很嫩没怪味,肉圆也是家里的味道。

周阳阳野生长鱼汤面。以干拌面为主,长鱼汤用小碗另盛。镇江的干拌面吃了不少家,这家我很推荐,汤浓郁不腥,鲜美,面用葱油拌的,很香,价格略贵,23一份。

还有几家在镇江也挺有名的,如像大华,镇南面馆,小冯面馆,作为镇江人怎么能没吃过呢?不过,上次去大华吃腰花面,腰花没烫熟,吃的时候发现血丝,给我留下了心理阴影,镇南面馆的面煮时间太长,边吃边胀,最后全胀烂了,很多人推崇的小冯家的肉圆,我嫌肥肉太多太腻,所以嘛,还是那句话,各人各口味,大家随意哈。

外地游客来镇江吃面要注意时间

名气大的面店都只做早市和午市,开到1点左右就打烊了,吃面要赶早。不建议在景区的面店吃,都是外地游客,本地人不会去,镇江很小,从景区出来,打个的10来块钱就能到上面这些面店,这些才是本地人常去的店。

镇江早茶排名前十名?

镇江属于江南,早茶比较讲究,经常有三五人群聚在一起吃早茶,在餐桌上畅叙友情。就所在的镇江西区而言,早茶排名前十的有:毕士荣早茶,悦江春早茶,宴春早茶,大西路老宴春早茶,三茅宫的罗记早茶,枫淮江南饭店的早茶,兴润贵府酒店的早茶。

镇江有什么好玩的?

金山

金山风景区是国家AAAAA级旅游景区,它是以"京口三山"之首,位于镇江市区西北部,北回归线以北。金山佛寺建筑风格独特,依山而造。慈寿塔耸立于金山之巅,拔地而起,突兀云天,使整个金山仿佛就是一座宏伟壮丽的寺庙。

焦 山

焦山风景区是国家AAAAA级旅游景区,系“镇江三山”(另两个是金山和北固山)名胜之一,焦山山高70.7米,周长2000余米,因东汉焦光隐居山中而得名。

与对岸象山夹江对峙,正所谓“万川东注,一岛中立”,有江南“水上公园”之喻,被誉为“江中浮玉”。山高70.7米,周长2000余米,因东汉焦光隐居山中而得名。身临其境,确有“砥柱中流”之感,好似登上普陀仙岛,赢得中外游人慕名而至。

北 固 山

北固山AAAAA级旅游景区,位于镇江市区东侧江边,高五十三米,是京口三山名胜之一,形势险要,风景秀丽,与金山、焦山成犄角之势。一千四百年前,粱朝粱武帝登临北固山,赞其形胜,改固为顾,更名为北顾山。

西 津 渡 古 街

西津渡古街位于镇江城西的云台山麓,是依附于破山栈道而建的一处历史遗迹。津渡古街是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区,是镇江历史文化名城的“文脉”所在。

茅 山

茅山位于江苏省句容市与金坛交界处,南北约长10公里,东西约宽5公里,面积50多平方公里。茅山是中国江苏省的一座道教名山,是道教上清派的发源地,被道家称为“上清宗坛”。

镇江的美食

镇江的美食有:“三鱼、三怪”,蟹黄汤包等。

1、“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,以“镇江三怪”最为出名,有俗语;“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面汤里面煮锅盖”。

2、蟹黄汤包是江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。

镇江主食是什么?

是江苏省的一个城市,其特色美食有很多,其中最著名的当属“镇江三怪”:水晶肴蹄、镇江锅盖面和脆皮火烧。

水晶肴蹄:水晶肴蹄是镇江的传统特色菜肴,以猪蹄为主料,加入多种调料和香料,经过长时间炖煮而成,口感鲜嫩、肥而不腻,是镇江人的最爱。

镇江锅盖面:镇江锅盖面是镇江的特色面食之一,以其独特的锅盖形状和独特的制作工艺而闻名。镇江锅盖面口感滑爽、汤汁浓郁,是镇江人的日常主食之一。

脆皮火烧:脆皮火烧是镇江的传统小吃之一,以面粉为主要原料,加入鸡蛋、糖等调料,经过擀面、包馅、烘烤等工序制成。脆皮火烧外皮酥脆、内馅香甜,是镇江人的早餐必备。

除此之外,镇江还有许多其他的美食,如糖醋排骨、油炸臭豆腐、牛肉汤等,都是镇江人喜爱的美食之一。

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