铁耙号入场任务,茉莉花盛开后什么时候采摘最合适?
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。 1、摊凉:鲜花进场适应及时验收过磅,按级分堆,摊凉(等级标准详见附后)。目的是:鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,使其散热降温,恢复生机,促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净,摊凉时花堆要薄,一般在10cm以下。气温高时,可用轻型风扇吹风;雨水花,更要薄摊,吹风,蒸发花表面水,待表面水干后,才能堆积养护。 2、鲜花养护:目的在于控制花堆中的温度,使鲜花生机旺盛,促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃,因此,气温低于30℃,必须把花堆高催温,鲜花呼吸作用放出CO2产生热,使花堆温度升高,当堆温达38℃以上,就要把花堆扒开,薄摊降温,增加氧气促进鲜花开放;气温高时要薄摊、翻动、通气,防止堆温过高鲜花变质,一般堆高15—20cm。春、秋季节,由于气温低,一般堆高30—40cm,有时还用布盖住,保持堆温,促进鲜花开放。 3、筛花:鲜花开放率在60%左右时,即可筛花,筛花的目的既是分花大小,剔除青蕾花蒂;通过机械振动,又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放,若开放度不够应继续养护。鲜花使用:一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时,则先用一号,后用二号,不得混用,要分开窨。 4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”,提高茉莉花茶香味的浓度,“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度,能提高花茶质量。 打底方法:在窨制茉莉花茶,茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%,茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时,同时拼如玉兰鲜花,但用量不易过多,多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0·3—0·5%)。 窨花拼和 窨花拼和使整个茉莉花茶窨制过程重点工序。目的是利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。 窨制花茶手工操作方法 先把茶胚总量1/3—1/5,平摊在干净窨花场地上,厚度为10—15cm,然后根据茶、花配比用量的鲜花,同样分出1/3—1/5均匀的撒铺在茶胚面上,这样一层茶,一层花相间3—5层,再用铁耙从横断面由上至下扒开拌和。茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”。 茶、花拼和后,投放在木箱中(木箱规格46×43×43cm即二号标准茶箱)窨花叫箱窨。适用于窨花量少或特种花茶。每箱窨茶量约5kg,厚度20—30cm。箱平放排列或交叉叠放,以利空气流通。用高40—60cm竹廉围成圆圈把茶花拼和后堆放在圆圈内窨花叫囤窨,适用于中批量生产,囤直径150—200cm,每囤窨茶量200—300kg。把茶、花拼和后直接堆放在地上成块状窨花叫块窨或堆窨,适用于大批量生产,堆成长方形,宽1—1·2M,长根据场地和窨量而定,每堆600—1000kg。堆窨,省工、迅速、方便,目前花茶窨制通常是采用堆窨。 此外,在窨品的堆面都要以本批的茶胚薄薄的散布一层,厚度约1cm,达到鲜花不外露,以减少花香散失,这一操作称为“盖面”。 在自然条件和正常温度(32—37℃)下茉莉花吐香持续时间一般可达24小时。鲜花和茶叶拼和窨只时,由于花在茶中被压,正常呼吸作用受到一定阻碍,鲜花生机缩短,吐香持续时间一般在12小时左右,从观察和测试可以看出,茉莉花开始吐香以后5小时内为吐香旺盛期,此时,呼吸作用强度大,干物质损耗也多,芳香油的挥发也猛烈,所以吐香浓烈时,花和茶一定要及时拼和和窨制,以免香气大量散失。因此,掌握好茉莉花开放度,迅速的拼和窨制,让茶胚充分吸收花香是整个窨制工艺技术的关键。 散通花热 通花散热的目的:一是散热降温;二是通气给氧,促进鲜花恢复生机,继续吐香;三是散发堆中的二氧化碳和其他气体。通花根据在窨品堆温、水份和香花的生机状态来掌握的,从窨花到通花时间头窨5—6小时,逐窨次缩短半小时。收堆时间主要视堆温下降达到要求即可收堆(详见附表),通花散热就是把在窨的茶堆扒开摊凉,从堆高30—40cm,扒开薄摊堆高10cm左右,每隔15分钟,再翻拌一次,让茶堆充分散热,约1小时左右堆温达到要求时,就收堆复窨,堆高约30cm,再经5—6小时,茶堆温度又上升到40℃左右,花已成萎调状,色泽由白转微黄,嗅不到鲜香,即可起花。 起花 在窨时间达10—12小时,花将失去生机,茶胚吸收水份和香气到达一定状态时,必须立即进行起花,用起花机把茶和花分开,即叫起花。起花顺序是“多窨次先起,低窨次后起,同窨次先高级茶,后低级茶”。如不能及时起花,则在水热作用下,花渣变黄熟呈现闷黄味、酒精味,影响花茶质量。若当天窨制数量多,在短时间内来不及起花,必须将花堆扒开散热。 1、根据在窨品的堆温,掌握适时起花。头窨41℃,二窨40℃,逐窨下降,提花38℃,堆温超过时,若时间还未到,必须进行第二次通花或翻堆散热。 根据在窨品水份,掌握适时起花: 头窨17—18%,二窨13—14%,三窨11—12%,提花8·5%。 起花操作:操作要迅速,起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。停机后,筛网必须清扫干净,起花后的湿茶要薄摊散热防止水焖味。 2、烘焙 烘焙目的在于排除多余水份,保持适当的水份含量,适应下一工序转窨、提花或装箱。再窨品烘焙,要求快速,又要最大限度防止花香散失,解决这个矛盾,主要靠正确掌握烘干热风的温度,和烘后茶叶水份含量。控制茶叶水份含量调节烘焙温度如下: 烘后茶叶必须充分摊凉,有的利用长时间输送,有的用摊凉机进行,但禁用强风吹,造成香气不必要散失,摊凉后的茶叶温度越低越好,最高不得超过40℃。 3、压花 压花是利用起花后的花渣再窨一次低档茶叶,目的在于充分利用花渣的余香,来压低低档茶的粗老味增加花香。 (1) 花要做到及时迅速,做到边起花边压花。 (2)提花的花渣仍洁白香气纯正吐香能力尚强,可压中档茶叶,其余正常花渣供低档茶压花,但腐熟变黄、臭的花渣不能用来压花。 (3)花渣用量:100kg茶叶一般用40—50kg花渣,压一次可抵5kg的鲜花配花量。 (4)压花时间,掌握在4—5小时,不宜过长,太长造成宿焖味、酵味和其他异味, 应及时起掉花渣,茶也必须及时烘焙。 4、 提花 提花目的在于提高花茶的鲜灵度,操作同窨花。 (1)提花用朵大洁白香气浓烈的一号花,雨水花不能用。拌和后堆窨,由于用花量少(一般100kg茶叶用6—10kg花)窨花时间短(堆窨时间6—8小时),堆温不高不必进行通花。
孙二娘和武松仅有一面之缘?
孙二娘与武松可不止一面之缘,武松充军孟州牢城,十字坡遇孙二娘之前,“武松”早就与孙二娘相遇了。这个“武松”,其实就是那个神秘头陀。神秘头陀被孙二娘麻杀,武松回归本尊,武松、孙二娘可谓前世今生的缘分,是生死之交。因而,孙二娘对武松格外的好。
孙二娘和武松竟然是这样的关系,那么,书中又是怎样描述他们之间这层关系的呢?
武松的前世今生《水浒传》故事中的梁山好汉都有前世,一百单八将无一例外地来自龙虎山,都是玄武大帝镇锁的妖魔。因而,孙二娘与武松早就有前世之缘。孙二娘不仅与武松有这样的缘分,与花和尚鲁智深同样是“前世”的兄弟,所以,鲁智深得以在孙二娘的屠刀下逃生。
梁山的三十六天罡不仅有这样的前世缘分,而且,比七十二地煞中的七十人更多了一层关系,他们都有蓝本原型。施耐庵笔下的三十六天罡,加上地煞中的孙立、杜迁,主要出自《大宋宣和遗事》《宋江三十六人画赞》这两大蓝本。因而,蓝本中的“行者武松”就是《水浒传》中武松的“前世”。
《宋江三十六人画赞》中的行者武松,原来是这样一个人物:汝优婆塞,五戒在身。酒色财气,便要杀人。武松的这个“前世”本来就是个行者,而且是“酒色财气,便要杀人”的行者。
施耐庵把这样的武松,简直丝毫不漏地写进了《水浒传》中。
武松不管打虎还是杀人,都与“酒色财气”有关。比如,杀嫂之前,先摆了一桌酒席,请来了以职业象征酒、色、财、气的四位邻居。即便是回归行者本尊,杀蜈蚣岭王道人时,也没有离开“酒色财气”这四个字。
但是,这个武松却不是行者,而是一条江湖好汉。那么,蓝本中的“行者武松”去哪儿了呢?这个行者也一直行走在江湖上,在经过十字坡时被孙二娘麻杀了。
既然是同一个武松,孙二娘为何要麻杀行者武松,而杀不了江湖好汉的武松呢?
孙二娘的孟婆汤施耐庵为何把武松的发配地写在了孟州呢?因为,对于武松来说,孙二娘的蒙汗药其实是一碗孟婆汤。
孙二娘是七十二地煞人物,只在龙虎山伏魔大殿的地窖里与江湖好汉有前世之缘,她不是天罡人物,没有出现在《大宋宣和遗事》、《宋江三十六人画赞》之中。因而,孙二娘只认识道家妖魔的武松,不认识“行者武松”。神秘头陀经过孙二娘酒店时,喝下了孙二娘的孟婆汤,这个行者武松便忘记了自己的前世。此话怎讲?
这个神秘头陀是有度牒的,与鲁智深五台山出家时书记僧填写的那份度牒一样,肯定是个有姓有名的出家人。但是,施耐庵却偏偏没有交代这个头陀姓甚名谁,哪里人氏,何处出家。这是因为,这个“行者武松”被忘却了他的前世。
神秘头陀来到十字坡,这里有孙二娘的“色”,当然也是喝了下了蒙汗药的酒,那对雪花镔铁戒刀因为杀人而每夜啸鸣,杀气未散。这不就是“酒色财气,便要杀人”的行者武松吗?神秘头陀喝了孟婆汤,也就忘记了自己的前世。
神秘头陀留下了很多遗物,其中就有一串一百单八颗人顶骨制成的念珠。这串念珠正合梁山天罡地煞之数,如此,神秘头陀的前世也应当是龙虎山伏魔大殿地窖中的一员,只不过是以道家妖魔的身份被镇锁了,此人不是武松又会是谁呢?
孙二娘改扮武松时,取出了一个铁界箍,一身衣服,一领皂布直裰,一条杂色短穗绦,一本度 牒,一串一百单八颗人顶骨数珠,一个沙鱼皮鞘子,插着两把雪花镔铁打成的戒刀。“酒色财气”一样不少,果然是“前生注定”。
武松没有喝下那碗孟婆汤,所以,他便十分自觉地回过了自己的本尊,与“前世”神奇的遇合了。更简单的理解,便是武松没有忘记他的前世,施耐庵让他回归了《宋江三十六人画赞》中的行者武松本尊。
孙二娘因奇缘而对武松好武松原本就是“优婆塞”,带发修行的行者。但是,孙二娘却杀死了以武松前世对影,行走在江湖上的行者,武松也终于回归其本尊。孙二娘因为与行者武松有前世之缘,且让行者武松“起死回生”,如此生死之交,对武松好,又有什么可奇怪的呢?
孙二娘对武松的好,并非一般江湖上义气的好,而是好得十分的奇异。可以说,孙二娘“度化”了武松,可谓武松成为佛道合一,成就佛道两家正果的接引菩萨。之于道家而言,孙二娘又类似武松上应天星,“得道成仙”的接引道人。
这是孙二娘与武松之间最独特的奇缘,但是,纵然武松、孙二娘有如此奇缘,这二人却在二龙山上形同陌路,一句话都没讲过。到了梁山,武松更没有与孙二娘有任何交集。武松与孙二娘后来的故事,并不是续书《征四寇》说的那样,孙二娘战死,武松大哭了一场。
孙二娘是绝对不会战死的,她原本就是道家紫府的地壮星,上界的星煞,谁能杀得了她呢?即便是孙二娘真的战死了,武松也绝不会痛哭。为什么呢?难道武松是一个忘恩负义的恶行者?
施耐庵塑造三十六天罡,这伙人下界与七十二地煞联手降妖除魔,最终要回归道家紫府,继续在北斗七星群中“上应天星”。因而,在梁山大聚义排定座次后,书中赞道:
帝子神孙,富豪将吏,并三教九流,乃至猎户渔人,屠儿刽子,都一般儿哥弟称呼,不分贵贱。
同胞手足,捉对夫妻,与叔侄郎舅,以及跟随主仆,争斗冤仇,皆一样的酒筵欢乐,无问亲疏。
一百单八将无论高低贵贱,不计恩怨情仇,都是一家兄弟,哪能分彼此亲疏呢?梁山好汉从四面八方聚集到一起,江湖义气升华为“替天行道,保境安民”的英雄大义,武松孙二娘还能以江湖恩义保持独特的关系吗?
假如孙二娘继续对武松好,武松与张青单论兄弟而特别的敬重孙二娘,那就上了“水浒阴谋论”的当,真的就是拉帮结派了。
所以,孙二娘对武松好,是前世今生的奇特缘分,是梁山好汉提携于江湖,同归于紫府的一种必然。或者说,是“前生注定”,更可以说,孙二娘对武松好,是一种无需回报的义务与责任。
茉莉花茶是怎么做出来的?
窨制原理
花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。
茶胚处理
茉莉花
窨制花茶的茶胚,是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。
1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的:高档茶胚在于散发水闷气、陈味;中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等,显露出正常绿茶香味,有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高,高档茶胚在100—110℃,中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易产生火焦味,影响花茶品质。
2、冷却:茶胚复火后一般堆温较高,在60—80℃,必须通过摊凉、冷却,待茶叶堆温梢高室温1—3℃时才能付窨,太高进行窨制,影响茉莉花生机和吐香,降低花茶品质,茶胚温度越低越好,这样窨制拼和后,使堆温上升慢些,相对的延长32—37℃的堆温时间,有利于鲜花吐香和茶胚吸香,提高花茶质量。
3、特种茶坯
是指利用福鼎大白茶和福鼎大毫茶壮幼嫩的芽叶(也可用其它芽头肥壮茶树品种)制作形成的圆、扁、弯、瓜子、针、蝴蝶、耳环、束形(花形、球形、梅花形等)等茶叶品种。要求不同品种的茶坯进厂外形洁净匀整,无其它夹杂物,水分要求达到8%,达到湿坯连窨水分的要求。茶叶的卫生指标要求,最低要达到国家制定无公害绿茶产品所有的指标。有更高要求的应根据顾客的需要,根据相应的卫生指标进行检验进厂。进厂后的茶叶要分品种、分不同卫生指标要求分类进仓。对有异味、霉变、红梗、焦边的产品要进行另堆处理。
鲜花处理
茉莉花具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。
1、摊凉:鲜花进场适应及时验收过磅,按级分堆,摊凉(等级标准详见附后)。目的是:鲜花在运送过程由于装压,呼吸作用产生热量,不易散发,使花温升高,一般都在38℃以上,高的超过40℃。不利鲜花生理活动,必须迅速摊凉,使其散热降温,恢复生机,促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净,摊凉时花堆要薄,一般在10cm以下。气温高时,可用轻型风扇吹风;雨水花,更要薄摊,吹风,蒸发花表面水,待表面水干后,才能堆积养护。
2、鲜花养护:目的在于控制花堆中的温度,使鲜花生机旺盛,促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃,因此,气温低于30℃,必须把花堆高催温,鲜花呼吸 作用放出CO2产生热,使花堆温度升高,当堆温达38℃以上,就要把花堆扒开,薄摊降温,增加氧气促进鲜花开放;气温高时要薄摊、翻动、通气,防止堆温过高鲜花变质,一般堆高15—20cm。春、秋季节,由于气温低,一般堆高30—40cm,有时还用布盖住,保持堆温,促进鲜花开放。
3、筛花:鲜花开放率在60%左右时,即可筛花,筛花的目的既是分花大小,剔除青蕾花蒂;通过机械振动,又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放,若开放度不够应继续养护。鲜花使用:一号花用于提花、转窨和高级茶头窨;二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时,则先用一号,后用二号,不得混用,要分开窨。
4、玉兰打底。目的在于用鲜玉兰“调香”,提高茉莉花茶香味的浓度,“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度,能提高花茶质量。
打底方法:在窨制茉莉花茶,茶、花拼和前先用玉兰鲜花(一般用1%,茶100kg用玉兰鲜花1kg)于茶胚先拼和进行“打底”;有的在窨茉莉花时,同时拼如玉兰鲜花,但用量不易过多,多了容易引起“透兰”;有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花(用量0.3—0.5%)。
窨花拼和
窨花拼和是整个茉莉花茶窨制过程重点工序。目的是利用鲜花和茶拌和在一起,让鲜花吐香直接被茶叶所吸收。窨花拼和要掌握好六个因素:配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。
手工窨制
先把茶胚总量1/3—1/5,平摊在干净窨花场地上,厚度为10—15cm,然后根据茶、花配比用量的鲜花,同样分出1/3—1/5均匀的撒铺在茶胚面上,这样一层茶,一层花相间3—5层,再用铁耙从横断面由上至下扒开拌和。茶胚和鲜花边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花”。
茶、花拼和后,投放在木箱中(木箱规格46×43×43cm即二号标准茶箱)窨花叫箱窨。适用于窨花量少或特种花茶。每箱窨茶量约5kg,厚度20—30cm。箱平放排列或交叉叠放,以利空气流通。用高40—60cm竹廉围成圆圈把茶花拼和后堆放在圆圈内窨花叫囤窨,适用于中批量生产,囤直径150—200cm,每囤窨茶量200—300kg。把茶、花拼和后直接堆放在地上成块状窨花叫块窨或堆窨,适用于大批量生产,堆成长方形,宽1—1·2M,长根据场地和窨量而定,每堆600—1000kg。堆窨,省工、迅速、方便,花茶窨制通常是采用堆窨。
此外,在窨品的堆面都要以本批的茶胚薄薄的散布一层,厚度约1cm,达到鲜花不外露,以减少花香散失,这一操作称为“盖面”。
在自然条件和正常温度(32—37℃)下茉莉花吐香持续时间一般可达24小时。鲜花和茶叶拼和窨制时,由于花在茶中被压,正常呼吸作用受到一定阻碍,鲜花生机缩短,吐香持续时间一般在12小时左右,从观察和测试可以看出,茉莉花开始吐香以后5小时内为吐香旺盛期,此时,呼吸作用强度大,干物质损耗也多,芳香油的挥发也猛烈,所以吐香浓烈时,花和茶一定要及时拼和和窨制,以免香气大量散失。因此,掌握好茉莉花开放度,迅速的拼和窨制,让茶胚充分吸收花香是整个窨制工艺技术的关键。
散通花热
通花散热的目的:一是散热降温;二是通气给氧,促进鲜花恢复生机,继续吐香;三是散发堆中的二氧化碳和其他气体。通花根据在窨品堆温、水份和香花的生机状态来掌握的,从窨花到通花时间头窨5—6小时,逐窨次缩短半小时。收堆时间主要视堆温下降达到要求即可收堆,通花散热就是把在窨的茶堆扒开摊凉,从堆高30—40cm,扒开薄摊堆高10cm左右,每隔15分钟,再翻拌一次,让茶堆充分散热,约1小时左右堆温达到要求时,就收堆复窨,堆高约30cm,再经5—6小时,茶堆温度又上升到40℃左右,花已成萎调状,色泽由白转微黄,嗅不到鲜香,即可起花。
起花过程
在窨时间达10—12小时,花将失去生机,茶胚吸收水份和香气到达一定状态时,必须立即进行起花,用起花机把茶和花分开,即叫起花。起花顺序是“多窨次先起,低窨次后起,同窨次先高级茶,后低级茶”。如不能及时起花,则在水热作用下,花渣变黄熟呈现闷黄味、酒精味,影响花茶质量。若当天窨制数量多,在短时间内来不及起花,必须将花堆扒开散热。
一、根据在窨品的堆温,掌握适时起花。头窨41℃,二窨40℃,逐窨下降,提花38℃,堆温超过时,若时间还未到,必须进行第二次通花或翻堆散热。
根据在窨品水份,掌握适时起花:
头窨17—18%,二窨13—14%,三窨11—12%,提花8·5%。
起花操作:操作要迅速,起花后做到茶叶中无花蒂、花叶;花渣中无茶叶。停机后,筛网必须清扫干净,起花后的湿茶要薄摊散热防止水焖味。
二、烘焙
烘焙目的在于排除多余水份,保持适当的水份含量,适应下一工序 转窨、提花或装箱。再窨品烘焙,要求快速,又要最大限度防止花香散失,解决这个矛盾,主要靠正确掌握烘干热风的温度,和烘后茶叶水份含量。控制茶叶水份含量调节烘焙温度如下:
烘后茶叶必须充分摊凉,有的利用长时间输送,有的用摊凉机进行,但禁用强风吹,造成香气不必要散失,摊凉后的茶叶温度越低越好,最高不得超过40℃。
三、压花
茉莉花茶[茶叶吸收茉莉花香而制成的茶叶]
压花是利用起花后的花渣再窨一次低档茶叶,目的在于充分利用花渣的余香,来压低低档茶的粗老味增加花香。
(1)花要做到及时迅速,做到边起花边压花。
(2)提花的花渣仍洁白香气纯正吐香能力尚强,可压中档茶叶,其余正常花渣供低档茶压花,但腐熟变黄、臭的花渣不能用来压花。
(3)花渣用量:100kg茶叶一般用40—50kg花渣,压一次可抵5kg的鲜花配花量。
(4)压花时间,掌握在4—5小时,不宜过长,太长造成宿焖味、酵味和其他异味,应及时起掉花渣,茶也必须及时烘焙。
四、提花
提花目的在于提高花茶的鲜灵度,操作同窨花。提花用朵大洁白香气浓烈的一号花,雨水花不能用。拌和后堆窨,由于用花量少(一般100kg茶叶用6—10kg花)窨花时间短(堆窨时间6—8小时),堆温不高不必进行通风。
匀堆装箱
匀堆装箱是茉莉花茶窨制过程最后一道工序。匀堆装箱前,先拼配小样,经过水分、粉末等检验和品质鉴定符合产品规格标准时,才可按比例进行匀堆装箱。同时抽取大堆成品样进行理化检验和品质鉴定。装箱前的空箱要逐个检验,确保箱内无灰尘、杂物,无异味的完全清洁的卫生条件。
西游记中描写猪八戒性格的一回?
)性格特征
一、九齿铁耙和生活细节
九齿铁耙是太上老君亲自锻炼,玉帝赠送给八戒的招牌兵器“随身变化,爱如其身”也正是着一铁耙从一定的角度证实了猪八戒的身份。林庚先生在〈西游记漫话〉一书中指出“他那把九齿铁耙最足以见出他的身份”。回首〈西游记〉,猪八戒一出场悟空就说“你这耙可是与高老庄做园工筑地种菜的”(十九回)。经过流沙河,猪八戒与沙僧交手时沙僧也说道“看你那把锈铁耙,只好锄田与筑菜”(二十二回)。说孙悟空享福花果山,沙和尚多年沉溺在河中不知农家之事,仅为了逗乐取笑,为了显示孙悟空的高见。但到了平顶山,银角大王也嘲笑到“你会使这耙,一定是在人家园圃中筑地时,把这耙偷将来的”(三十二回)。到了通天河,金鱼精还没与八戒打斗即说“你会使耙,想是雇在那里种田,把他拐将来也。”(四十九回)回想金鱼精,苛求老农的化身,每年要求农民门进食进物外,还要贡献童男童女以为食用;银角大王更是驻山多年该哄骗过,吃过多少农民。其对农民的认识决不低于种田的白骨夫人。但为什么作者要强加“种田”“筑地”“种菜”“锄田”的事给他呢?再说这些难道是地主,是知识分子“种竹种树,诛柳结庐,以偃休种”(《中国通史》丁篇`传记`张居正)干的吗?终究落在农民的头上。
在飘荡西去的路上,猪八戒有一种让我大笑不止,又嗤之以鼻行为——“闹着要散伙”。〈西游记〉第二十四回孙悟空因打死了白骨夫人而被唐僧赶走之后,他就闹着要散伙。“师兄不去,就散伙吧”(三十二回)。第五十七回唐僧又一次赶走了悟空,他又要散起伙来“你看着师父的尸灵,等我把马骑到那个府州到乡村店集几两银子,买口棺材,把师父埋了,我两各寻道路散伙”“你往流沙河还做妖怪,老猪往高老庄上盼盼浑家”(三十二回)。等等,散伙的归宿依旧是与高老庄做农民,与高翠兰过小夫妻生活。确实,在明朝嘉靖帝时期据《明帝传记》载“如果农民还有生存的一线希望,他们就不会离开自己那荡然不存的家园,”当然安土重迁是各个不安时代客观存在的必然,可猪八戒形式上有个美丽的老婆,有个有家产的老丈人,有个幸福的家。而要离家飘荡,并且“被做奴隶”使唤,甚至夜间睡下后还要“提尿务脚”。这给见了观音大师连前程提都不提,只求“赎罪”“赎罪”的猪八戒是怎样的光明呢?眷恋家园,渴望回到高老庄生活是他健康的心理活动,但孙悟空没有,沙僧也没有,而只是他在嚷嚷,在闹闹,这“正是长期依附于土地的典型农民意识与农民心理。”(《〈西游记〉与民俗文化》)
为什么别人成功了?
为什么别人能成功,而你却不能?现实生活中有很多这样的例子,往往都是你身边的人,一个个的为自己梦想而成功,而那些人中为什么没有你。不管是做投资还是其他方面的,想想自己的原因?其实有一点已经确定好了,你没有明确的目标,没有投资理财的习惯,一切财富都会离你越来越远。
成功的人一定付出很多,世界上绝对没有白来的成功!成功其实就是付出。亲爱的朋友,不要羡慕别人的成功,我们应该看到别人,背后默默付出的努力。虽然社会上有一些“伪成功”。通过不公平的途径,取得成功。大家可不要效仿呀。我们要知道,时间是最亮的镜子,总有一天。时间会照出真相的。只有脚踏实地的成功,才是真正的成功。
花朵,不一定都在春天绽放;果实,不一定都在秋天成熟。最需要你的地方,就是你能成功的地方;最需要的东西,即使是沙粒,也会如同黄金。
每个成功笑容的背后都有不为人知的努力和坚持,我也是。所以无论你在巅峰还是低谷,都请调整好自己心态。因为人生不是百米冲刺,人生是一场漫长的马拉松。