春笋怎么保存时间长的好方法,怎么保存春笋好吃又简单?
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第一种方法,放在潮纸上或者是报纸上,卷起来,两边封口,放在塑料袋里,放在通风阴凉处保存。
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第二种方法,把根部剪掉,用刀把外皮划开,去掉外皮,剥好的春笋一分两半,开水烧开后加入一勺盐,倒入切好的春笋,焯水七到八分钟,捞出过凉开水,放在有碱味的食物里,晾干水分的春笋放在塑料袋里,照一顾吃的量,把它保存起来,放在冰箱冷藏室保存。
新鲜的毛竹笋怎样可以保存的更久些?
新鲜竹笋可以带皮密封保存,保存时间可以达到一个月;也可以去皮,然后用水煮一下,清洗干净后浸泡在水里面;煮了的竹笋可以密封放入冰箱保存,也可以沥干水分,晒干或是晾干收藏,食用的时候清水泡发即可。
竹笋怎么收藏不会坏?
竹笋是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,但是由于其含水量高,容易腐败变质。以下是几种保存竹笋的方法:
1. 冷藏法:将新鲜的竹笋切成块状,放入密封的塑料袋中,放入冰箱冷藏室。这种方法可以保存数天至一周。
2. 水煮法:将新鲜的竹笋切成块状,放入开水中煮熟,然后捞出沥干水分,放入密封的塑料袋中,放入冰箱冷藏室。这种方法可以保存数天至一周。
3. 干制法:将新鲜的竹笋切成薄片或条状,放入烤箱中烘干,然后密封保存。这种方法可以保存数月。
4. 腌制法:将新鲜的竹笋切成薄片,加入盐、花椒等调味料腌制,然后密封保存。这种方法可以保存数天至一周。
以上方法可以延长竹笋的保存时间,但是建议在购买时选择新鲜、无异味的竹笋,并及时食用。
春笋的保存最佳方法?
将春笋放到报纸上
如果是没剥壳的春笋,就准备一张干净的报纸,将春笋放到报纸上。
将春笋包起来
用这张报纸将你的整个春笋都包裹起来,包裹得严实一些。
将春笋放入塑料袋
拿一个塑料袋,将包裹好的春笋放到塑料袋里面,再放入阴凉处保存即可。
春笋怎么样保鲜时间最长?
1、春笋冷藏保存
没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别弄掉,那是天然的保鲜剂。步骤很简单,连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大,一只装一个保鲜袋就差不多了,放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右。

2、春笋冷冻保存
烧开一锅盐水(大概1L水放2陶瓷勺盐的比例),把笋切片煮熟后捞出沥干,再用厨房纸吸一下,按照每顿的量分装进保鲜袋,挤出多余的空气,密封好再扎紧,放进冰箱冷冻室储存(就是能冻成冰坨的那层)。在零下18度的冰箱里,冷冻的鲜笋大约能存放一年;如果是普通冷冻,大概能存放一个月。因为已经加过盐,烧制的时候要比平常味淡才好吃,建议大家边加盐边尝味会比较容易控制。
3、春笋腌制保存
最后是腌制,腌笋的方法特别多,每个地方都不一样。把笋笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉,加足量的盐拌匀(量大约是一公斤笋30克盐)。均匀码在坛子里压实,封好。记得一定要隔绝空气,最好用泡菜坛子。
4、春笋带皮保存
取容器桶、缸等,在底部铺上湿河沙7-10厘米厚,将完好无损的笋尖头朝上排列在容器中,再用河沙填满空隙,然后铺盖一层7-10厘米河沙,将冬笋的顶尖完全覆盖后,搬到阴凉通风处,可贮藏保鲜30-50天不变质。