今儿个跟大家伙儿唠唠我这阵子折腾的这些个水果蔬菜,啥榴莲、茄子、香蕉、丝瓜、黄瓜、西红柿,一个都不能少!你们可别小瞧这些,这里头的学问可大着!
先把材料搞到手
就喜欢亲自去菜市场挑挑拣拣。那天一大早,我就直奔市场,先奔着水果摊去。看到那一个个金灿灿的榴莲,我就走不动道。闻着味儿就香!挑榴莲,我有我的一套:先看颜色,得挑那颜色发黄的,这种一般都熟透;再看大小,个头大的水分多还甜;看看表皮,刺密集的小山丘越多肉越多。我挑一个裂点口的,裂开的榴莲说明它熟,抱着就往回走,那味道,别提多诱人!
接着我又去买几个茄子,油光锃亮的,看着就新鲜。还顺手拿几个香蕉,黄澄澄的,看着就有食欲。丝瓜、黄瓜、西红柿也都没落下,满满当当装一大袋子。
小心翼翼伺候着
买回来以后,我可没敢怠慢这些宝贝。榴莲这玩意儿,要是没熟透,可以用报纸包起来,放在阴凉地儿,等着它慢慢熟。我买的这个已经开口,我就直接放那儿。不过我可得提醒大家,要是闻到榴莲有酒味儿或者酸味儿,那可千万别吃,坏!
茄子这东西,不能放冰箱里,容易冻坏。我就一个一个地用保鲜膜给它包起来,放到阴凉的地方。香蕉我也没放冰箱,就那么放着,吃的时候方便。不过香蕉容易熟透,过两天再看看,熟透的香蕉皮会变黑。
丝瓜和黄瓜我也没放冰箱,就放在菜篮子里,搁在通风的地方。你们可别觉得我啰嗦,这黄瓜含水量高,能补充体液,还能排毒,好处多着!记得吃的时候别削皮,连皮吃更有营养。西红柿也是,我挑几个看着顺眼的,没磕碰的,直接放保鲜袋里搁冰箱。这样,吃着方便,放着也安心!
美滋滋享受成果
这几天,我可是把这些水果蔬菜吃个遍。榴莲打开后,那果肉,金黄软糯,一口下去,满嘴的香味,别提多满足!茄子我做个红烧茄子,那叫一个香!香蕉熟透,口感绵软香甜,非常好吃!
丝瓜我清炒一下,清清爽爽的,特别适合夏天吃。黄瓜我直接生吃,嘎嘣脆,解渴又解暑。西红柿我做个西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜的,开胃又下饭。
这一通操作下来,我是既满足胃,又学到不少东西。所以说,这生活处处是学问,只要你肯动手,就能发现其中的乐趣。今儿个就跟大家唠到这儿,下次有啥新鲜事儿,我再来跟你们分享!